Ich koche Module
Ich finde es schade, wenn einzelne Rezepte „verloren gehen“. Mathias und ich nehmen immer „Schnitzel mit Pommes und Kartoffelsalat“ als Beispiel, ein Rezept das jeder kennt.
Jedoch besteht das Rezept doch aus drei, für sich wunderbaren Einzelrezepten.
Ich koche nicht einfach
Kochen liegt mir einfach am Herzen.
Wenn ich koche, dann nicht um satt zu machen, sondern um Phantasie zu beflügeln.
Ich koche weil ich gutes, schönes Essen liebe. Deswegen muss ich es gleich sagen: Meine Rezepte sind nicht alle ganz so einfach zu kochen, aber keine Angst, zusammen schaffen wir das …
Das bin ich
Mein Name ist Liane, ich bin 52 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Mathias und unserem Hund Hugo auf den Fildern bei Stuttgart.
zwiebeln in misobutter
Ein Gericht wie ein Mohairpullover, warm und weich wie eine liebevolle Umarmung
- Liane
- Oktober 27, 2021
- 8:08 p.m.
eingelegter fenchel
- Liane
- August 31, 2021
- 6:21 p.m.
tomatenbutter aus confierten tomaten
- Liane
- August 22, 2021
- 4:48 p.m.
no kneat bread
- Liane
- August 22, 2021
- 4:20 p.m.
garnelen in würzigem öl
- Liane
- August 22, 2021
- 4:02 p.m.
confierte tomaten
- Liane
- August 22, 2021
- 3:42 p.m.
spicy brokkoli mit krossem tofu und cashewkernen
- Liane
- August 3, 2021
- 6:31 p.m.
- Liane
- August 3, 2021
- 6:30 p.m.
crispy Apfelkuchen nach tim mälzer
- Liane
- August 3, 2021
- 6:13 p.m.
tofu
Inzwischen hat sich Tofu auch außerhalb Asiens durchgesetzt. Mittlerweile landet Tofu, zu Recht, nicht nur bei Vegetariern und Veganern auf dem Teller sondern ist gesellsschaftsfähig geworden. Manchen ist die Konsistenz und der Geschmack jedoch etwas fremd und erinnert so manches mal etwas an nasse Pappe.
- Liane
- Juli 5, 2021
- 6:00 p.m.
spargel
- Liane
- Juli 4, 2021
- 5:10 p.m.
lachs im pankomantel – eingelegter fenchel
- Liane
- Juli 4, 2021
- 4:33 p.m.
seidentofu mit wachsweichem ei
- Liane
- Juli 4, 2021
- 4:19 p.m.
paprika-quinoa aufstrich
- Liane
- Juni 23, 2021
- 11:51 a.m.
zucchini-reis aufstrich
- Liane
- Juni 17, 2021
- 5:55 p.m.
kürbis-senf aufstrich
- Liane
- Juni 17, 2021
- 5:44 p.m.
jakobsmuscheln in creme fraiche
- Liane
- Juni 14, 2021
- 6:13 p.m.
knöpfle mit getrockneten tomaten an knoblauchsahne
- Liane
- Juni 14, 2021
- 5:53 p.m.
radieschen mit gebratenem tempeh
- Liane
- Juni 7, 2021
- 1:31 p.m.