Saucen, Fonds & Dips Saucen, Fonds + Dips Zwiebeln in Misobutter Ein Gericht wie ein Mohairpullover, warm und weich wie eine liebevolle Umarmung Schwierigkeitsgrad: leicht Eingelegter Fenchel Leckere Pickles, die super zum Lachs im Pankomantel passen aber auch einfach so, eine leckere Beilage zum Vesper, oder als kleiner Appetizer. Schwierigkeitsgrad: leicht Tomatenbutter aus confierten Tomaten Sommer aufs Brot! Schwierigkeitsgrad: leicht No Kneat Bread So muss Brot schmecken, saftig mit krosser Kruste! Schwierigkeitsgrad: leicht Garnelen in würzigem Öl Würzige, Garnelen, die Lust machen auf mehr! Ein tolles, ganz schnell gemachtes Essen, ob als Vorspeise oder Hauptgang. Confierte Tomaten Tomaten, köstlich süß und aromatisch, wie Sommer in Italien! Eine absolute Geschmacksexpolosion! Und sowas von vielseitig zu verwenden. Die lange Zubereitungszeit lohnt sich auf jeden Fall! Schwierigkeitsgrad: leicht Spicy Brokkoli mit krossem Tofu und Cashewkernen Ein tolles veganes Rezept, raffiniert, exotisch, spannend! Schwierigkeitsgrad: mittel Crispy Apfelkuchen nach Tim Mälzer Andere Form, anderer Geschmack! Apfelkuchen mal ganz anders. Super crispy Boden mit Saftiger Füllung. Ob Dessert oder Sonntagskaffe, passt immer! Lachs im Pankomantel – Eingelegter Fenchel Das ist ein totales „Angeber-Essen“, das optisch und geschmacklich nichts zu wünschen übrig lässt! Hier das Rezept ohne den Fenchel Schwierigkeitsgrad: Mittel Seidentofu mit wachsweichem Ei Japan pur! Purer Geschmack, ganz klar, ganz fein. Schwierigkeitsgrad: leicht Paprika-Quinoa Aufstrich Ein leicht süßlicher Aufstrich, der sich toll mit frischem Gemüse dippen läßt und genauso lecker aufs Brot schmeckt Schwierigkeitsgrad: leicht Zucchini-Reis Aufstrich Sehr feiner Aufstrich der sich prima zum Dippen oder einfach so aufs Brot eignet Kürbis-Senf Aufstrich Ob als Dip oder als Brotaufstrich, zwischendurch oder als Vesper, einfach und lecker! Jakobsmuscheln in Creme fraiche Was für ein unschlagbar schnelles, überraschendes und wunderschönes Gericht! Schwierigkeitsgrad: leicht Knöpfle mit getrockneten Tomaten an Knoblauchsahne Einfach nur lecker! Das ist Soul Food pur, Knöpfle in cremiger Knoblauch-Sahne…mhhh Radieschen mit geröstetem Tempeh
